お豆たっぷり 切り干し大根とお豆のスープ　レシピ・作り方

「お豆たっぷり 切り干し大根とお豆のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

普段から保存のきく食材を多めに買い、日常生活の中で使いながら買い足して保存していく「ローリングストック」。日常生活でも使うことで、もしもの時にも慣れ親しんだ味を口にでき、心の備えにもなります。今回は、切り干し大根を活用した、災害時にとりにくい野菜を補給できるスープをご紹介します。災害時でも作ることができるよう、常温保存が可能な食品をのみを使用していますので、ぜひ一度お試しくださいね。

調理時間：25分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 切り干し大根はパッケージの表記通りに戻して水気を絞ります。
  2. 2. 鍋に水、1、ミックスビーンズを入れ中火で5分程度加熱します。
  3. 3. コンソメ顆粒、塩を加えて味を調え、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒と塩の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.2

15件のレビュー
たべれぽの写真
くぅちょこ
くぅちょこ
2023.9.19
ミックスビーンズじゃなくて大豆の水煮なので見た目が(^^;でも美味しくて栄養も摂れる素敵なスープです♪
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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