ポン酢で簡単 とろっと長ねぎの豚肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは4cmの長さに切ります。
3. 2. 豚バラ肉は半分に切り、塩こしょうをふり、1を巻きます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を巻き終わりを下にして入れ、焼きます。
5. 4. 全体に焼き色が付いたら酒を入れ、蓋をして、豚バラ肉に火が通り、長ねぎが柔らかくなるまで弱火で3分ほど蒸し焼きにします。
6. 5. 蓋を外し、ポン酢を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火を止めます。
7. 6. お皿にレタスを敷き、5を盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。