ちょっとリッチにエビのチリソース　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは尾を残して殻を剥き、背わたを取り除いておきます。 付け合わせのチンゲン菜は茹でておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにしておきます。
3. 2. 中火で熱したフライパンに、ごま油を入れたら、すりおろし生姜とおろしニンニクを入れ炒めます。
4. 3. 香りが立ってきたら、豆板醤とエビを入れ炒めます。
5. 4. エビに火が通ってきたら(A)と長ねぎを入れ、味が絡んだら完成です。
6. 5. 付け合わせに、茹でたチンゲン菜などを添えてください。