かぶと大根のとろとろ煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. カブと大根の皮は剥いておきます。カブは葉を切り落としておきます。
2. 1. カブと大根は2cm幅のいちょう切りにします。
3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、2を炒めます。火が通ったら1を加え、さらに中火で炒めます。
5. 4. ごま油がなじんだら(A)を加えます。中火でひと煮立ちさせ、落し蓋をして、カブと大根に火が通るまで弱火で20分程煮ます。
6. 5. お皿に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。