おつまみにピッタリ 長芋と塩辛のチーズ焼き レシピ・作り方

「おつまみにピッタリ 長芋と塩辛のチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に余ってしまいがちな塩辛を使用したお酒にピッタリレシピです。長芋のシャッキリ感とチーズのとろーりとした食感を楽しめる一品です。 お酒のおつまみの他にパーティの時、食卓にもう一品欲しい時などにオススメです。 他の野菜を加えても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。

調理時間:25分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. 長芋は皮を剥き、1cm幅に切り分けます。
  2. 2. 耐熱皿に長芋を敷き詰め、塩こしょう、塩辛、バター、ピザ用チーズの順にのせていきます。
  3. 3. 3をオーブントースターで5分加熱し、チーズにこんがりと焼き目がついたら、パセリをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 塩加減はお好みで調整してください。 無塩バターは有塩バターでも代用いただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.5

7件のレビュー
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泉
2022.10.19
桃屋の塩辛を使用。元々すごく塩っぱいのでバターなし、オリーブオイルを少し垂らしました。 美味しいけど他の人も仰る通り最後の方は味が濃くてちょっと辛い。在宅勤務中のランチでなければ日本酒をあけたのですが…次は日本酒と一緒の時します。シラフだとキツイです。
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そら
そら
2021.6.13
出来たてはうまっ!!やば!!! ってなったけど、冷めてきたり半分ぐらい食べた所で重くなるってか味濃くてしつこくなってきてしまった、、 でも長芋がしゃきしゃきで美味しいです💕 うちのトースターだと、5分+2分+2分+1分でトータル10分焼きました😋
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イチゴ
イチゴ
2018.3.9
長芋と塩辛がとてもあっていて、美味しかったです。
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めぐ*ぴぃ
めぐ*ぴぃ
2022.12.3
長芋は薄く切り少しレンジで柔らかくし、バターは少なめで作りました。塩辛にはパセリより小葱が合うかなと散らしました。娘も同感してました。濃いめの味付けなのでおつまみにピッタリです☺️🍷✨
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itomayo★
itomayo★
2021.4.1
大和芋を使用。火が通りづらいとの意見があったので、薄く切ってレンチン1分してから焼きました😁 塩辛+チーズ+バターは呑兵衛にはたまらん★
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ハイオク
ハイオク
2021.2.27
長芋に熱通るのに時間が必要でした
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yukon24
yukon24
2017.11.7
シメジを少し足して作りました。長芋はもう少し薄く切ったら良かったと思いましたが、味は最高で、はまりそうで。残りのソースでパスタを絡めたいくらいでした❗

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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