サンマの蒲焼缶で鰻ざく風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1. きゅうりは薄い輪切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉み込み、10分程置きます。
3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
4. 3. 大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
5. 4. サンマ蒲焼き缶は2cm幅に切り、耐熱ボウルに入れます。料理酒をふり、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで1分程加熱します。
6. 5. ボウルに水、(A)を入れて混ぜ合わせます。水気を切った1、2を加えて全体に味がなじむように和えます。
7. 6. 器に4、5を交互に盛り付け、レモンを絞り、3をのせて完成です。