ベーコンとミニトマトのふわふわたまご炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. ブロックベーコンは半分の厚さに切り、1cm幅に切ります。
3. 2. ボウルに溶き卵と塩こしょうを入れ、混ぜ合わせます。
4. 3. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて2を木べらで混ぜながら炒め、半熟に火が通ったら一度取り出します。
5. 4. 同じフライパンでベーコンを中火で炒め、焼き色が付いたらミニトマトを入れてさらに炒めます。
6. 5. ミニトマトの皮が少し破れてきたら3を戻し入れ、中火で軽く炒めて塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
7. 6. グリーンリーフを敷いたお皿に盛って完成です。