めかぶと玉ねぎとにんじんのかき揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮をむいておきます。 大葉の軸は切っておきます。
2. 1. 新玉ねぎは薄切りにします。にんじんは細切りにします。
3. 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. 1、めかぶを入れてさっくりと混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3をお玉1杯分ずつ落とし入れて4分程揚げます。カリッときつね色に揚がったら取り出し、油を切ります。
6. 5. 器に盛りつけ、大葉、塩を添えて完成です。