めかぶと玉ねぎとにんじんのかき揚げ

作り方

• 準備.
  にんじんの皮をむいておきます。 大葉の軸は切っておきます。
• 1.
  新玉ねぎは薄切りにします。にんじんは細切りにします。
• 2.
  ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
• 3.
  1、めかぶを入れてさっくりと混ぜ合わせます。
• 4.
  フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3をお玉1杯分ずつ落とし入れて4分程揚げます。カリッときつね色に揚がったら取り出し、油を切ります。
• 5.
  器に盛りつけ、大葉、塩を添えて完成です。