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マヨネーズでカラッと野菜の天ぷら レシピ・作り方
「マヨネーズでカラッと野菜の天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
天ぷらの衣にマヨネーズを使ってお手軽に！でもカラッと！美味しい天ぷらが作れるレシピです。今回はお手頃価格で手に入る、ナス、さつまいも、大葉を使いましたが、えびやかぼちゃなど具材を変えたり増やして豪華に仕上げてもいいですね！ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. さつまいもはしっかりと洗っておきます。
- 1. なすは縦半分に切り、扇状になるように切り込みをいれます。さつまいもは皮付きのまま輪切りにします。
- 2. ボウルにマヨネーズ、冷水を入れて混ぜ合わせ、薄力粉を加え、ダマが少し残る程度に混ぜ合わせます。
- 3. 2に1、大葉をくぐらせ、180℃に温めた揚げ油で揚げます。
- 4. 野菜に火が通ったら、網に取り出します。
- 5. 器に4を盛り付け、塩を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
天ぷらの衣は、ダマが少し残る程度で混ぜるのを止めると、カラッと仕上がります。 天ぷらの衣を作る際は、冷水を使うとカラッと仕上がります。
たべれぽ
4.5
4.5
ty
2020.5.10
母の日に主人に作ってもらいました！
どれも美味しかったです。
特にさつまいもはサクサクでした。
またこの衣で作りたいと思います。
5人のユーザーが参考になった
ミミカ
2018.7.14
簡単にできました！
4人のユーザーが参考になった
ひたん
2021.6.30
3人のユーザーが参考になった
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
2020.7.2
茄子と舞茸でつくりました。見た目がフリットみたいになってしまいましたが、合格点がもらえたのでリピしたいと思います！
2人のユーザーが参考になった
みかりん
2020.4.5
マヨネーズ感はほとんどなく、カラッと揚がりました！
2人のユーザーが参考になった
유미
2020.4.7
天ぷら油をアマニオイルにして揚げました(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎*
1人のユーザーが参考になった
❤️
2019.12.20
あぶらー！
1人のユーザーが参考になった
💐
2024.9.11
夫が揚げてくれました♪
mocha♡tiana
2024.9.3
以前別のレシピで、マヨネーズの衣をつけるレシピで、野菜を揚げたら美味しかったので、今回はこちらを参考に✨
なす、玉ねぎ、豚肉、オクラ、しいたけ、アボカド、半熟卵で💕マヨネーズの味がついてるので、何もつけなくても食べれます♪美味しいし野菜の消費にも👌
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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