オクラとヤングコーンのガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オクラは板ずりをしておきます。
2. 1. お湯を沸かし、オクラを1分程中火で茹でます。
3. 2. 粗熱を取った1のヘタを取り一口大に、ヤングコーンは一口大に切り、ニンニクは薄切りにします。
4. 3. フライパンを熱し、オリーブオイルをひきニンニクと鷹の爪を弱火で炒めます。
5. 4. 3の香りが立ってきたら、オクラ、ヤングコーンを加えて中火で炒め、塩を加えて更に中火で炒めます。
6. 5. 4を器に盛り付けたら完成です。