豚バラ肉と大根の洋風煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
2. 1. 大根は乱切りにします。
3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて炒め、豚バラ肉の色が変わったら、1を加え中火で炒めます。
5. 4. 大根の縁が透明になってきたら、水、(A)を加え、落し蓋をして中火で15分程煮ます。
6. 5. 豚バラ肉に火が通り、大根が柔らかくなったら、火からおろします。
7. 6. お皿に盛り付け、パセリをちらしたら完成です。