牛肉と新玉ねぎのエスニックサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 新玉ねぎは皮を剥きます。ミニトマトは洗いヘタを取ります。パクチーは洗い水気を切っておきます。
2. 1. 新玉ねぎは薄切りにして、水にさらします。
3. 2. ミニトマトは4等分に切ります。パクチーは根元を切り、1cm幅に切ります。
4. 3. 牛こま切れ肉は2cm幅に切ります。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、3を入れます。色が変わって火が通ったら、ザルに上げて冷まします。
6. 5. ボウルに(A)を入れて、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。
7. 6. 水気を切った1、2、4を入れて、混ぜ合わせたら完成です。