大根と小松菜のお味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大根は5mm幅の短冊切りにします。
3. 2. 小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
4. 3. 鍋に水、顆粒和風だし、1を入れ、中火にかけて大根がやわらかくなるまで3分程煮込みます。
5. 4. 2を入れ、中火で再度ひと煮立ちさせます。
6. 5. 弱火にして、みそを入れて溶かし、中火にして沸騰直前になったら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。