レンジで簡単生姜タレの温豆腐　レシピ・作り方

「レンジで簡単生姜タレの温豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

17件

調理時間

10 分

費用目安

100 円

電子レンジで簡単にできる一品です。生姜タレはかつお節の風味が効いており豆腐にぴったりです。また、このタレは豆腐以外にもごはんにのせてふりかけ風にアレンジをすることもできます。ぜひ、ご家庭でお試しください。

材料（2人前）

絹ごし豆腐 200g
水大さじ1
生姜 30g
かつお節 2g
(A)しょうゆ大さじ1
(A)料理酒大さじ1
(A)みりん大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備生姜は皮を剥いておきます。
1 生姜はみじん切りにします。
2 絹ごし豆腐は1cm幅に切ります。
3 耐熱ボウルに1、かつお節、(A)を入れラップはせずに600Wの電子レンジで1分加熱し、よく混ぜ合わせます。
4 耐熱皿に2、水を入れラップをし600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
5 水気を切った4をお皿に盛り、3をかけ完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。手順3の電子レンジ加熱では料理酒、みりんのアルコールを飛ばすためにラップをせずに加熱をしています。

たべれぽ

4.4

17件のレビュー

たべれぽの写真

おもち

おもち

2022.10.13

4.4

生姜の食感と香りが良いですね。豆腐とよく合う味でした。

たべれぽの写真

おかめ

おかめ

2020.10.7

みょうがと大葉も足しました！少し寒くなってきたので手軽に湯豆腐が食べたくて作りました。レンジで簡単でタレも美味しい。

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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