レンジで簡単生姜タレの温豆腐

調理時間：10分

費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
手順3の電子レンジ加熱では料理酒、みりんのアルコールを飛ばすためにラップをせずに加熱をしています。

材料 (2人前)

絹ごし豆腐

200g
水

大さじ1
生姜

30g
かつお節

2g
(A)しょうゆ

大さじ1
(A)料理酒

大さじ1
(A)みりん

大さじ1

作り方

準備.

生姜は皮を剥いておきます。
1.

生姜はみじん切りにします。
2.

絹ごし豆腐は1cm幅に切ります。
3.

耐熱ボウルに1、かつお節、(A)を入れラップはせずに600Wの電子レンジで1分加熱し、よく混ぜ合わせます。
4.

耐熱皿に2、水を入れラップをし600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
5.

水気を切った4をお皿に盛り、3をかけ完成です。