カリカリひき肉のスパイシー焼きナス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
2. 1. ナスは乱切りにします。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. フライパンにサラダ油と2を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら牛ひき肉を入れ炒めます。
5. 4. 牛ひき肉の色が変わったら、中火のまま1を入れ炒めます。
6. 5. ナスに焼き色がついたら、中火のまま(A)を入れ炒め合わせます。
7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付け完成です。