お手軽 青ジソチキンの照り焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. 鶏もも肉は10等分に切ります。
3. 2. ボウルに1、粉チーズ、料理酒、すりおろしニンニクを入れて揉みこみます。
4. 3. 全体に味がなじんだら大葉を巻きます。
5. 4. 別のボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして鶏もも肉に火が通るまで3分程焼きます。
7. 6. 両面にこんがりと焼き色がついたら中火のまま4を加えて絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。