青ねぎたっぷり他人丼 レシピ・作り方
「青ねぎたっぷり他人丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、他人丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛こま切れ肉と、香りの良い青ねぎを、ふっくら卵でとじると、とてもおいしいですよ。少ない材料で簡単に作れるので、忙しい日にもぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(1人前)
- ごはん 150g
- 牛こま切れ肉 100g
- 青ねぎ 30g
- 溶き卵 (Ⅿサイズ) 2個分
- タレ
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- 水 大さじ3
- みりん 大さじ1
手順
- 準備. 青ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1. 青ねぎは3cm幅の斜め切りにします。
- 2. フライパンにタレの材料を入れて、中火でひと煮立ちさせます。
- 3. 牛こま切れ肉を入れ、中火のまま3分ほど加熱します。
- 4. 牛こま切れ肉に火が通ったら、1、溶き卵を入れ、蓋をして中火で1分ほど加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 5. 丼にごはんを入れ、4を盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.2
4.2
仁愛
2023.2.9
青ネギの代わりに三つ葉を使って、玉ねぎも追加。
香り高くて美味しい♥
タレのレシピを参考に具を色々変えて作ると、毎回少し違った丼になるので、応用が効くし覚えていて損はなし◎
9人のユーザーが参考になった
仁愛
2023.1.24
まいたけを入れると、酵素がお肉のタンパク質を分解して肉質が柔らかくなる♪と聞いたので、白まいたけ追加してみた◎
まいたけのコリコリ食感もアクセントになって、お肉とピッタリで美味しい♥
具を卵でとじる時は卵をあまり混ぜすぎない様にして、加熱時間も短めにして余熱で火を通すくらいが、トロっと感マシマシで大好き◎
9人のユーザーが参考になった
ユーザー5884999
2022.5.30
刻み青ネギしか無かったので
玉ねぎを追加、あと好みで紅生姜をトッピングして食べました。
非常に簡単で私は牛丼よりも好みでした。
3人のユーザーが参考になった
yuri
2021.5.28
めんつゆの出汁が効いてておいしいです!!
家族が卵半熟じゃなくて良く焼きが好きなので、ちょっとポロポロの卵ですが。笑
最後に蓋して1分のところを2分火にかけるとこんな感じです!
1人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2020.10.22
簡単で旨い。
卵の賞味期限切れが近かくて、3個も投入した卵まみれ笑
1人のユーザーが参考になった
9019
2022.1.16
青ネギは上に乗せて、具は玉ねぎに。甘めが好きなので砂糖と醤油で味を調節しました。牛丼の卵とじみたい。
ふぁろ
2021.12.22
冷凍の牛バラとねぎとかほうれん草とか。みりんとめんつゆ(と水)だけでいい味になるのは楽。肉も野菜も少し多めでちょうどよかったから、レシピ通りだと少し濃いかも?
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
コンテンツがありません。