簡単美味しい！豚としめじのおろし煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 青ネギは小口切りにしておきます。
2. 1 しめじの硬い部分は切り、手でバラバラにします。
3. 2 豚肉は、5cm程度に切り、バットへ入れます。
4. 3 豚肉に下味をつけ、片栗粉をまぶします。
5. 4 大根は皮をむき、おろします。
6. 5 フライパンを中火で熱し豚肉を炒めます。
7. 6 火が通ったらしめじを炒めます。
8. 7 小鍋に出汁を入れ、中火にかけます。
9. 8 煮たったら、(A)を加え混ぜます。
10. 9 豚肉、しめじを入れさっと混ぜたら、大根おろしを入れ大根おろしが温まったら青ネギを散らして完成です。