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カブと豚バラ肉のゆず胡椒炒め レシピ・作り方
「カブと豚バラ肉のゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
柔らかく甘みのあるカブと、旨味たっぷりの豚バラ肉の、ゆず胡椒炒めはいかがでしょうか。 手軽にぱぱっと作れるので、忙しい時などにもおすすめですよ。 お酒のおつまみとしても、ぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. カブは半分に切って5mm幅に切り、しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
- 4. 3に火が通ってきたら調味料を入れ、味が馴染んだらお皿に盛りつけます。小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量を調節してください。 豚肉は、お好みの部位でもお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
ぞうのみみ
2021.11.14
かぶの葉も入れました！このレシピは好きでよくリピートしています！
7人のユーザーが参考になった
とろろ
2021.8.23
カブがシャキシャキして美味しかったです❤
3人のユーザーが参考になった
Rico_821
2021.6.8
簡単で美味しい
3人のユーザーが参考になった
takowasa
2019.6.12
炒め加減、調味料投入のタイミングバッチリで、美味しくできた。
豚肉と根菜は合うなぁ。
2人のユーザーが参考になった
おかめ
2021.11.11
さっぱりめで美味しかったです！
カブの歯応えも◎👍
1人のユーザーが参考になった
YURI
2021.4.12
手軽度9
美味度9
カブおいしい
1人のユーザーが参考になった
ユーザー122763
2024.6.19
簡単に作れてカブの消費にすごくよかったです！柚子胡椒は少し多めに入れるのが好みでした！
rumi
2024.4.21
美味しかったです♪
加熱した柚子胡椒ってまろやかになっていいですね。
ごはんがすすみました。
きなこ
2023.11.12
味付けがちょうどよかったです。キノコは子供が苦手なので入れませんでしたが…。美味しかったのでまたリピします(*^^*)
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問する
くるみのクッキー
味は美味しかったのですがだんだん水分が出てしまいました。
どうすればでなかったのでしょうか。
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。カブは時間が経つことで水分が出てしまうので、できたてのおいしいうちにお召し上がりくださいね。また、炒めすぎても水分が出やすくなるので[手順4]でさっと炒めてお作りください。ゆず胡椒の風味が良くおいしい一品です。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
Yoko Takahashi
かぶは皮付きのまま使うんですか？
kurashiru
かぶは皮付きのまま使用しております。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
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