旨うま！ボロネーゼパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パスタを茹でるお湯を沸かし、塩を入れておきます。
2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2 フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎを入れて弱火で炒めます。
4. 3 玉ねぎがきつね色になったら中火にして、ひき肉を加え、さらに炒めます。
5. 4 牛ひき肉がパラパラになったら赤ワインを加え、煮立ててアルコールをとばします。更に(A)を加えて5分程煮込みます。
6. 5 パスタはパッケージの表示通りに茹でてザルにあげ、残りのオリーブオイルを絡めます。
7. 6 器に5を盛りつけ、4をかけ、乾燥パセリを散らして完成です。