豚バラとパイナップル甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 黄パプリカと赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
2. 1. 黄パプリカと赤パプリカは一口大に切ります。
3. 2. 豚バラブロック肉は一口大に切ります。
4. 3. すりおろし用パイナップルをすりおろします。
5. 4. ボウルに(A)と3を入れて混ぜ合わせ、2を入れて絡めたら10分程置き、肉と汁を分けます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4の肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。
7. 6. 1、パイナップル、4の汁を入れて中火で炒め、全体に味が馴染んで肉に火が通ったら火を止めます。お皿に盛り付けて完成です。