トマトと卵のサンラータン風スープ春雨　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. トマトを1cm角に切ります。
3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、春雨を入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
4. 3. 鍋に、水、鶏ガラスープの素を入れて中火で加熱し、煮立たせます。
5. 4. 1、2を入れて中火で加熱し、煮立ったら(A)を入れて中火で煮ます。
6. 5. 煮立ったら、溶き卵を回し入れ中火で加熱し、卵がふんわりしたら混ぜ合わせて火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。