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簡単さっぱり ミニトマト入り麻婆のせ冷奴 レシピ・作り方
「簡単さっぱり ミニトマト入り麻婆のせ冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単さっぱりミニトマト入り麻婆のせ冷奴のご紹介です。甘酸っぱいミニトマトと肉みそのコクが冷奴とよく合いおいしいですよ。ビールにも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。簡単にできますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
- 絹ごし豆腐 (2個) 200g
- ミニトマト 100g
- 牛豚合びき肉 80g
- (A)ごま油 大さじ1/2
- (A)みそ 大さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- トッピング
- ラー油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 ミニトマトは4等分に切ります。
- 2 耐熱ボウルに牛豚合びき肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。ラップをかけ、牛豚合びき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、1を入れて和えます。
- 3 器に絹ごし豆腐、2を盛り付け、トッピングをかけてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 牛豚合びき肉は、お好みのひき肉で代用できます。 ラー油は省いてもおいしく召し上がることができます。 絹ごし豆腐は、木綿豆腐でもおいしく召し上がることができます。
たべれぽ
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