さつまいもとしめじのマヨネーズ和え　レシピ・作り方

手順

1. 1. さつまいもは両端を切り落とし、皮付きのまま1cm幅の半月切り、水に5分ほどさらします。
2. 2. しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
3. 3. 耐熱ボウルに水気を切った1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
4. 4. 2を加えて再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
5. 5. しめじに火が通ったら水気を切り、粗熱を取り、(A)を加えて混ぜ合わせます。
6. 6. 全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。