豆腐の豚肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1. しいたけは軸を切り落とし、4等分に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
2. 2. 木綿豆腐は8等分に切ります。
3. 3. 豚肩ロースに2をのせて巻きます。
4. 4. スキレットにサラダ油をひいて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして焼きます。全面を焼き、豚肩ロースに火が通ったら取り出します。
5. 5. 同じスキレットに1を入れて中火で炒め、しんなりしたら4を戻し入れます。
6. 6. 水、(A)を入れて中火で5分ほど煮ます。全体に味がなじんだら火から下ろし、トッピングをのせて完成です。