たっぷりきのこの肉味噌そうめん　レシピ・作り方

「たっぷりきのこの肉味噌そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
20 分
費用目安
300 円

しいたけをたっぷり使って、かさましした肉味噌でいただく温かいそうめんのご紹介です。味付けに使用した山椒の香りが広がり、食欲をそそります。そうめんに絡めてお召し上がりくださいね。肉味噌はそうめんだけでなく、ご飯のお供にもおすすめです。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しいたけは石づきを切り落とし、みじん切りにします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と牛豚合びき肉を入れ、牛豚合びき肉の色が変わるまで炒めます。
  3. 3 (A)を入れ、全体に味がなじむように炒め、火が通ったら火から下ろします。
  4. 4 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。
  5. 5 器に水気を切った4、3、小ねぎをのせ、仕上げ用のごま油を回しかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は山椒の量を調節してください。 今回はしいたけを使用しましたが、しめじやエリンギなど、他のきのこ類でもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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