茄子とベーコンのガーリックソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニンニクを薄切り、玉ねぎをくし切りにします。ナスは1/4の大きさに切り、10分程度水に浸してアク抜きをします。
2. 2. 薄切りロングベーコンは半分に切りナスに巻きつけます。
3. 3. フライパンに有塩バターをひき中火でニンニクを炒めます。
4. 4. ニンニクがきつね色になったら玉ねぎを炒めます。
5. 5. 玉ねぎに火が通ったら2を炒めます。
6. 6. ナスに火が通ったら塩こしょうで味を調えてください。
7. 7. 器に盛り付けたら完成です。