茄子とベーコンのガーリックソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンニクを薄切り、玉ねぎをくし切りにします。ナスは1/4の大きさに切り、10分程度水に浸してアク抜きをします。
2. 2 薄切りロングベーコンは半分に切りナスに巻きつけます。
3. 3 フライパンに有塩バターをひき中火でニンニクを炒めます。
4. 4 ニンニクがきつね色になったら玉ねぎを炒めます。
5. 5 玉ねぎに火が通ったら2を炒めます。
6. 6 ナスに火が通ったら塩こしょうで味を調えてください。
7. 7 器に盛り付けたら完成です。