プリプリ玉こんにゃくと鶏もも肉の煮物　レシピ・作り方

「プリプリ玉こんにゃくと鶏もも肉の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プリプリ玉こんにゃくと鶏もも肉の煮物はいかがですか。鶏もも肉の旨味が染みこんだ、プリプリとした食感の玉こんにゃくが、とってもおいしい煮物ですよ。おつまみにもおすすめです。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 万願寺とうがらしはヘタを取っておきます。
  2. 1. 万願寺とうがらしは3等分に切ります。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れ炒めます。
  5. 4. 鶏もも肉の色が変わったら中火のまま、玉こんにゃくを入れ炒め、油がまわったら、水、(A)、1を入れ、落し蓋をして5分程加熱します。
  6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら、火から下ろし器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。 万願寺とうがらしの代わりに、ししとうなどでも代用していただけます。

たべれぽ
4.5

29件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.3.17
辛み無しの万願寺とうがらしは京野菜 ピーマン代用 玉コンニャク200gで12個（大きめ） 煮汁が無くなるまで弱火でコトコト レシピ通りの味付けで凄く美味しい♡
23人のユーザーが参考になった
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きみばち
きみばち
2021.1.13
めちゃくちゃ味が染みてとっても美味しかったです❤️
4人のユーザーが参考になった
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N.ソト
N.ソト
2021.5.18
万願寺とうがらしがどこにも売っていないノデ、ピーマンで代打しまシタ。 ベリーイージークッキングですので何度もリベンジしたいデス。 どこに行けば売っているデスカ❓
3人のユーザーが参考になった
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たまごボーロ
たまごボーロ
2023.3.19
万願寺とうがらしが無いのでピーマンで代用。玉こんにゃくも無くて少し形が違います。でも味が染みておいしかったです。
2人のユーザーが参考になった
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ミッキー
ミッキー
2021.2.4
切れてる鶏肉を買えば万願寺とうがらしを切るだけでいいので簡単です。味もご飯が進む系なのでリピ決定♪
2人のユーザーが参考になった
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めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2023.2.16
ピーマン代用で。薄味なので調味料は調整しました。簡単で美味しく家族からも好評です☺️✨
1人のユーザーが参考になった
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チュラカ
チュラカ
2024.1.28
玉こんにゃく300g鶏もも300g甘とう４本、水150ml醤油大さじ3砂糖大さじ2料理酒大さじ1.5鷹の爪小さじ1/2 玉こんにゃくが300gだったのでその他の材料もそれに合わせました。万願寺とうがらしがどこを探してもなくて「土佐の甘とう」と言うものが売っていたので使いました。全然辛くなかったです。 たまたま売ってた3色の玉こんにゃくでしたが、以前に使った普通の玉こんにゃくの方がプリプリしていました。また作ります！
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nyabexx
nyabexx
2023.9.3
玉こんにゃくの代わりにつきこん、しめじ、ピーマンなどなど入れました！ 味は薄めだったので水の分量は50mlにしてさっと白だし入れて汁気無くなるまで煮詰めたら味染みました。。。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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