ニラとしめじの中華風和え　レシピ・作り方

「ニラとしめじの中華風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

10件

調理時間

10 分

費用目安

200 円

ニラとしめじの中華風和えのご紹介です。ニラとしめじの食感に、ごま油香るピリ辛の味つけがよく合います。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

しめじ 200g
ニラ 50g
(A)ごま油大さじ1/2
(A)しょうゆ小さじ1
(A)豆板醤小さじ1/2
(A)鶏ガラスープの素小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱し、粗熱を取ります。
2 ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。別の耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒程加熱し、粗熱を取ります。
3 ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
4 水気を絞った1、2を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.3

10件のレビュー

たべれぽの写真

ユーザー2e9c51

ユーザー2e9c51

2021.8.18

4.2

しめじ、ニラをきゅっと絞って和えたので、味が良く染み込んで美味しかったです。おつまみにも良いと思います。簡単で美味しいので、また作ります！

3人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

えるん

えるん

2025.4.18

4.2

写真を撮り忘れました。簡単でした。とっても

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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