春菊とベーコンのアンチョビパスタ レシピ・作り方

「春菊とベーコンのアンチョビパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春菊とベーコンのアンチョビパスタのご紹介です。ベーコンの旨みと春菊のほろ苦さが楽しめるパスタです。みじん切りにしたアンチョビの塩気がアクセントになり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(1人前)

手順

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 春菊は2cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ミニトマトは半分に切ります。
  5. 4. ニンニクはみじん切りにします。
  6. 5. ベーコンは厚さを半分に切り、5mm幅に切ります。
  7. 6. アンチョビフィレはみじん切りにします。
  8. 7. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、ゆで汁大さじ2を取り分け、お湯を切ります。
  9. 8. フライパンにオリーブオイル、4を入れて、香りが立つまで中火で炒めます。
  10. 9. 2、5、6を入れて中火で炒めます。玉ねぎに火が通ったら1を入れて、しんなりするまで炒めます。
  11. 10. 7、(A)、3を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.7.22
小松菜代用 2人前パスタ160g アンチョビフィレ6枚 好みで輪切り唐辛子追加 ペペロンチーノ風味 アンチョビは必須 美味しかったです♪
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