ピリ辛中華だれのあつあつ湯豆腐 レシピ・作り方

「ピリ辛中華だれのあつあつ湯豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

湯豆腐にピリ辛味の中華だれをかけてお召し上がりください。生姜とニンニクの風味を効かせ、豆板醤でピリッと刺激的なたれに仕上げました。湯豆腐だけでなく、冷しゃぶやサラダなどにも合わせていただけます。ぜひ、作ってみてください。

材料(2人前)

手順

  1. 1 絹ごし豆腐は4等分に切ります。
  2. 2 長ねぎと生姜、ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 中華だれの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4 鍋に水を注ぎ昆布を入れ、弱火にかけます。
  5. 5 沸いてきたら昆布を取り出し、1を入れて中火で5分ほど加熱し、火から下ろします。
  6. 6 小皿に取り分け、2をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐は木綿豆腐などでも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いのが苦手な方は豆板醤を除いても美味しく作れます。

たべれぽ

4.5
33件のレビュー
たべれぽの写真
ねこまんま
ねこまんま
2022.4.28
タレが濃くて美味しい〜 油淋鶏の上にかかってるタレの味💡
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さや.
さや.
2020.11.18
豆板醤多めにして作りました!美味しかったです(⋆ᵕᴗᵕ⋆)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まかろに。
まかろに。
2023.10.12
油淋鶏のタレのようなお味で美味しかったです! 湯豆腐の残った汁は昆布を小さく切り、油揚げ、玉ねぎ、えのきを入れお味噌汁に☻
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプの生姜で代用できますか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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