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シャキシャキキャベツとベーコンの粒マスタード炒め レシピ・作り方
「シャキシャキキャベツとベーコンの粒マスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツとベーコンを使った炒め物のご紹介です。さっぱりとした粒マスタードの酸味とキャベツの甘みの組み合わせがおいしいですよ。少ない食材と調味料で簡単に作ることができるので、時間がない時や忙しい時にもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
- キャベツ 200g
- 薄切りハーフベーコン 50g
- (A)マスタード (粒) 大さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- サラダ油 大さじ1
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 キャベツは芯を取っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1 キャベツはざく切りにします。
- 2 薄切りハーフベーコンは1㎝幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて薄切りハーフベーコンに焼き色がつくまで炒めます。
- 4 強火にして1を入れてしんなりとするまで炒め、(A)を加えて全体に味つけがなじむまで炒めます。
- 5 火から下ろし、器に盛りつけパセリを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 キャベツは強火で短時間炒めることによって、シャキシャキとした食感が残り美味しく仕上がります。 薄切りハーフベーコンの代わりにハムでもお作りいただけます。
たべれぽ
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