蜜芋級！丸ごとさつまいもの和風炊き込みごはん　レシピ・作り方

「蜜芋級！丸ごとさつまいもの和風炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
148件
調理時間
70 分
費用目安
- 円

ねっとり甘いさつまいもがおいしすぎる、和風炊き込みごはんのご紹介です。粒立ちのよい山形のお米「雪若丸」のおかげで、いつもよりワンランク上の炊き込みごはんを召し上がれます。焼き芋のようなさつまいもの甘さと、塩昆布の塩気、雪若丸の粒感と上品な味が相性抜群でやみつきになること間違いなしの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 山形のお米「雪若丸」は洗い、30分浸水させ水気を切っておきます。
  2. 1 炊飯器に「雪若丸」、(A)を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、混ぜます。
  3. 2 さつまいもを皮つきのままのせ、炊飯します。
  4. 3 炊き上がったら、さつまいもを崩しながら全体をさっくりと混ぜ、塩昆布を入れ軽く和えます。器によそい完成です。

コツ・ポイント

・炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。 ・塩昆布の量は、お好みで調整してください。 ・無洗米の場合は、洗わずに30分浸水してからお使いください。

たべれぽ

4.6
148件のレビュー
たべれぽの写真
wata
wata
2021.9.27
3合炊きの炊飯器なので半分にして炊きました！とても簡単なのにごろごろさつまいも🍠で凝った感がでる！ あとめちゃ美味しい...！塩加減最高！
38人のユーザーが参考になった
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neuer
neuer
2021.9.19
さつまいも大好きなのですぐ作りました！ 安いさつまいもがホクホクで甘々になってとっても美味しいです！ さつまいもレシピの定番になりそう…今度は山形のお米で試してみます😊
23人のユーザーが参考になった
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のんちっち
のんちっち
2021.9.22
刻んでから入れるより、ザクザクしていて贅沢な感じ！ 最高に美味しいです！
22人のユーザーが参考になった
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の
の
2021.10.19
・
7人のユーザーが参考になった
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🍉na🍉
🍉na🍉
2021.11.20
さつまいもの炊き込みご飯の中で一番好きなレシピです！何度もリピしてます！さつまいものは粗く潰すのがオススメです☺️☺️炊き上がり後、15-30分保温で放置した方が、さつまいもがホクホクする気がします🌟
6人のユーザーが参考になった
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co＊
co＊
2021.11.24
さつまいもがほくほくで、すごく美味しかったです。だしが無かったので抜きましたが、塩昆布でしっかり味がついていました！さ塩昆布を入れ、蓋をして少し蒸らすとご飯に昆布の味が染みて美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
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ユーザー8d740f
ユーザー8d740f
2021.9.22
簡単なのに、すごく美味しかったです。 さつま芋もホクホク、塩昆布も相性いいです。
5人のユーザーが参考になった
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ひらぴよ
ひらぴよ
2021.9.27
お芋のごろっと感と甘じょっぱい味付けが絶妙で、贅沢な炊き込みご飯だと思います！ 雪若丸で作りましたがお米自体も美味しかったです！ リピートします☺️
4人のユーザーが参考になった
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デルモ
デルモ
2023.6.8
難しいことは一切なく美味しく出来ました。きのこと油揚げ、にんじんをプラスしてボリューム感を出したのですが美味し過ぎて一瞬でなくなりました。
3人のユーザーが参考になった

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