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スナップえんどうのぺペロンチーノ風 レシピ・作り方
「スナップえんどうのぺペロンチーノ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スナップえんどうの甘みを活かした一品です。ニンニクの香ばしい香りとベーコンの旨味がベストマッチです。 じゃがいもなど他の食材を入れてもおすすめですので、アレンジを楽しんでみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
- スナップえんどう (計50g) 10本
- 薄切りハーフベーコン 3枚
- ニンニク 1/2片
- 鷹の爪輪切り 少々
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1/2
- (A)水 大さじ2
- (A)塩 少々
- (A)黒こしょう 適量
- オリーブオイル 小さじ2
手順
- 1. スナップえんどうは筋を取ります。ニンニクはみじん切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 2. フライパンにオリーブオイル、1のニンニクと薄切りハーフベーコン、鷹の爪を入れて弱火で加熱します。香りが立ってきたら1のスナップえんどうを入れて強火で炒めます。
- 3. スナップえんどうの色が鮮やかになったら、(A)を加えて弱火にして蓋をし、1分程蒸し焼きにします。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
スナップえんどうの大きさによって火の通り具合が変わってきますので、蒸し焼き時間は調整して下さい。ベーコンはソーセージやハムなどで代用出来ます。
たべれぽ
4.4
4.4
あっちゃん
2023.5.5
大好きなペペロンチーノ風味
パリパリ♪シャキシャキ♪
スナップえんどうの食感がやみつき🎶
パスタ入れたい
17人のユーザーが参考になった
kokochan
2018.4.3
新じゃがいもプラスで作りました。
美味しかったです。
14人のユーザーが参考になった
mika
2021.5.10
食べれぽを参考に余っていたじゃがいもを入れました。
ボリュームも増すし、しっかり目の味付けが美味しかったです。
10人のユーザーが参考になった
ぽ
2021.7.25
鷹の爪なしで作りました！
7人のユーザーが参考になった
りん
2022.6.3
お酒のつまみに最高です＼(^^)／
オクラとかいんげんでも試してみたいです(*^^*)
2人のユーザーが参考になった
おもち
2022.5.26
美味しくて何度も作っています。おつまみにもお弁当にも重宝します。
何度かインゲンでも作ってみましたが美味しいのでおすすめです！
2人のユーザーが参考になった
ぺっぺ
2022.4.29
鷹の爪無しで ウインナー(縦半分に切って、斜めに切り込み入れた)も追加して作りました。家族に好評だったのでまた作りたいと思います。
2人のユーザーが参考になった
た～ちゃん
2018.3.7
簡単で美味しかったです☆
2人のユーザーが参考になった
pinky
2023.5.8
スナップえんどうを絹さやに変えて 調理時間も短く簡単でお弁当用に作りました～。にんにくの香りが食欲をそそります。😋🍴💕
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
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