とろーり濃厚 明太クリームスープパスタ レシピ・作り方

「とろーり濃厚 明太クリームスープパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛乳で簡単にできる明太クリームパスタです。 ほうれん草の彩りがよく、明太子のピリッとした辛さがアクセントになっています。 バターでコクをプラスしているので、牛乳でもしっかりとした味わいのスープパスタになっています。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 ほうれん草はよく洗っておきます。 パスタはあらかじめ茹でておきます。
  2. 1 ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2 フライパンにオリーブオイルを入れたら中火にかけ、1を炒めます。
  4. 3 ほうれん草がしんなりしたら弱火にし、(A)を入れ中火でひと煮立ちさせます。
  5. 4 3に粉チーズと明太子を入れ混ぜたら、茹でておいたパスタを入れます。
  6. 5 強火にし、1分煮込んだらお皿盛って完成です。

コツ・ポイント

パスタは乾麺の状態で100gのものを、1000mlに塩小さじ2を入れたお湯でパッケージの表示時間より1分短めに茹でたものを使用しています。

たべれぽ

4.3
99件のレビュー
たべれぽの写真
どど
どど
2021.3.17
個人的は味が微妙でした。クリームでもないし何かよくわからないパスタになりました...
28人のユーザーが参考になった
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tea
tea
2020.4.19
2人分で水、牛乳を250mlにして作りました。
14人のユーザーが参考になった
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ikze_m
ikze_m
2020.6.10
スープが少なく見えますが実際はちゃんとあります♪ お店のように美味しいと言われました(´∀`*)
9人のユーザーが参考になった
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じゅん
じゅん
2023.5.19
レシピより水を少なめにし、明太子を1腹半入れて、ピリッと辛く美味しく出来ました。あと粉チーズも多めに入れました。 仕上げに黒胡椒も。また作りたいです。
5人のユーザーが参考になった
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🧸🧸🧸
🧸🧸🧸
2020.5.19
美味しいです
4人のユーザーが参考になった
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バッキー
バッキー
2020.4.5
明太子の代わりにタラコ使用。 思いがけず寒くなった日に暖かいスー プパスタは最適でした。
2人のユーザーが参考になった
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Rui Ikeda
Rui Ikeda
2019.6.23
何故かスーパーにほうれん草が売ってませんでしたが 美味しく出来ました( ¨̮ )♡
2人のユーザーが参考になった
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rinsan
rinsan
2017.10.1
ほうれん草がなかったのでいんげんでつくってみました。美味しく出来ました☆
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わたあめ
わたあめ
2022.12.21
少し塩が多くなってしまった
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ami
ami
少しとろみをつけたい場合はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
とろみをつけたい場合は、麺を加える前に薄力粉を少し加えて下さいね。美味しく作れますように。
obanzai
obanzai
美味しそう!粉チーズの代わりになりそうなもの、何か良いアイデアないですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、溶けるタイプのチーズでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
aimiii
aimiii
辛子明太子でもつくれますか?
kurashiru
kurashiru
辛子明太子でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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