おからでポテサラ風 レシピ・作り方

「おからでポテサラ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おからが余ってしまった時などに、とても簡単に消費できるレシピです。 マヨネーズを少量に、塩と酢を加えることで、さっぱりとした酸味が出て食べやすくなりますよ。 お子様が召し上がるときは、コーンなどを入れても美味しく召し上がれますので、是非作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 にんじんは火が通りやすいように短冊切りにし、600Wのレンジで2分加熱したら、1cm幅に切ります。
  2. 2 きゅうりは輪切りにし、塩を振り2分おいたら、塩もみし水気を切っておきます。
  3. 3 ハムは1cm幅の色紙切りにします。
  4. 4 ボウルにおからと1と2と3を入れ、調味料を和えたら完成です。

コツ・ポイント

きゅうりは水切りをした方が、味がまとまりやすくなるので、一手間を加えてみてくださいね。粒マスタードは量を調節してお好みの味で作ってみてください。 味を整える際、マヨネーズを加えてしまうとカロリーも気になりますし、べちゃべちゃになりやすいので、塩こしょうと酢で調節をするのがオススメです。

たべれぽ

4.4
104件のレビュー
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いなちゃん
いなちゃん
2019.6.18
簡単でしたが、やはりじゃがいもに比べるとパサパサしました。マヨネーズ多めにして、ツナ缶を油ごと加えたらしっとりして美味しくなりました。
22人のユーザーが参考になった
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みるくるみ
みるくるみ
2020.6.23
初めてサラダで食べてみて思った以上に美味しくて 驚きです❣️酢を多めにしたら更に好みでした 👍 簡単でヘルシーなレシピに感謝😊
12人のユーザーが参考になった
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chippona
chippona
2020.7.5
🌽コーンもプラスしてみました😆 酸っぱいのが好みなので酢を少し多めに💕 たくさん食べても罪悪感が少ないのが嬉しい🎶🎶 ポテサラより好きです😋💕
8人のユーザーが参考になった
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ふぁび
ふぁび
2021.8.17
コーン・バジルのみ。 マヨ少なめ、マスタード・酢多め、でヘルシーに。
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ホーメルペイ
ホーメルペイ
2022.6.11
おからを使ったお料理で1番大好きなレシピです。お酢は分量よりかなり多めに入れてしっとりさせています。あっという間になくなります。
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tomo
tomo
2020.5.19
ポテサラより簡単で、低カロ高タンパク質で気に入りました玉ねぎをたして、酢はかんたん酢を使いました
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べにすけ
べにすけ
2020.2.28
見た目はポテサラ。でもこれはポテサラではないです😃目からウロコのサラダです!ハムの代わりに魚肉ソーセージ、玉ねぎスライスも入れました。これからはポテサラがおかサラが定番になりそうです。美味しかったです。
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kuu*
kuu*
2022.3.16
レシピ有り難うございます! ハムの代用でウインナーを薄切りにしたものをトースターで軽く焼いてぱさつき改善に。マヨネーズレシピ通りにヨーグルトも加え美味しく頂きましたリピ確定です。
3人のユーザーが参考になった
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まゆちゃんクッキング 2024
まゆちゃんクッキング 2024
2022.2.16
おいしいおからが手に入り、 作ってみました! あごの焼きもいれました。 パサパサするのでマヨネーズ追加しました。 ポテサラより時間短縮ですぐ出来ました。 栄養満点、ヘルシー。 たくさん食べても身体に良さそうで小腹がすいた時に1人で結構食べました。ダイエットにも良いんでしょうか? おいしかったです。 また作りたいです。
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ぷにきち
ぷにきち
作り置きはできますか?
kurashiru
kurashiru
きゅうりから水分が出やすい為、冷蔵保存で2日目安でお早めにお召し上がりくださいね。美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
ミニオン
ミニオン
ほんとにポテトで作ったような感じで感動しました!ポテトで作るより簡単でヘルシーで最高です。
ヴェルファント
ヴェルファント
おからは、乾燥おからでも大丈夫ですか?その場合の分量はどれくらいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
生おからの代わりに乾燥おからを使用してもお作りいただけます。パッケージの表記に従って水で戻したものを80gご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。

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