おからでポテサラ風　レシピ・作り方

Name: おからでポテサラ風
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 生おから 80g; にんじん 1/4本; きゅうり 1/2本; 塩 適量; ハム 2枚; マヨネーズ 大さじ2; 酢 小さじ1; 粒マスタード 小さじ1/2; 塩こしょう 少々

「おからでポテサラ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おからが余ってしまった時などに、とても簡単に消費できるレシピです。マヨネーズを少量に、塩と酢を加えることで、さっぱりとした酸味が出て食べやすくなりますよ。お子様が召し上がるときは、コーンなどを入れても美味しく召し上がれますので、是非作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

生おから 80g
にんじん 1/4本
きゅうり 1/2本
塩適量
ハム 2枚
調味料
マヨネーズ大さじ2
酢小さじ1
粒マスタード小さじ1/2
塩こしょう少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. にんじんは火が通りやすいように短冊切りにし、600Wのレンジで2分加熱したら、1cm幅に切ります。
2. きゅうりは輪切りにし、塩を振り2分おいたら、塩もみし水気を切っておきます。
3. ハムは1cm幅の色紙切りにします。
4. ボウルにおからと1と2と3を入れ、調味料を和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりは水切りをした方が、味がまとまりやすくなるので、一手間を加えてみてくださいね。粒マスタードは量を調節してお好みの味で作ってみてください。味を整える際、マヨネーズを加えてしまうとカロリーも気になりますし、べちゃべちゃになりやすいので、塩こしょうと酢で調節をするのがオススメです。

たべれぽ

4.4

104件のレビュー

いなちゃん

2019.6.18

簡単でしたが、やはりじゃがいもに比べるとパサパサしました。マヨネーズ多めにして、ツナ缶を油ごと加えたらしっとりして美味しくなりました。

22人のユーザーが参考になった

みるくるみ

2020.6.23

初めてサラダで食べてみて思った以上に美味しくて驚きです❣️酢を多めにしたら更に好みでした 👍 簡単でヘルシーなレシピに感謝😊

12人のユーザーが参考になった

chippona

2020.7.5

🌽コーンもプラスしてみました😆 酸っぱいのが好みなので酢を少し多めに💕 たくさん食べても罪悪感が少ないのが嬉しい🎶🎶 ポテサラより好きです😋💕

8人のユーザーが参考になった

ふぁび

2021.8.17

コーン・バジルのみ。マヨ少なめ、マスタード・酢多め、でヘルシーに。

6人のユーザーが参考になった

tomo

2020.5.19

ポテサラより簡単で、低カロ高タンパク質で気に入りました玉ねぎをたして、酢はかんたん酢を使いました

5人のユーザーが参考になった

べにすけ

2020.2.28

見た目はポテサラ。でもこれはポテサラではないです😃目からウロコのサラダです！ハムの代わりに魚肉ソーセージ、玉ねぎスライスも入れました。これからはポテサラがおかサラが定番になりそうです。美味しかったです。

5人のユーザーが参考になった

ホーメルペイ

2022.6.11

おからを使ったお料理で1番大好きなレシピです。お酢は分量よりかなり多めに入れてしっとりさせています。あっという間になくなります。

4人のユーザーが参考になった

kuu*

2022.3.16

レシピ有り難うございます! ハムの代用でウインナーを薄切りにしたものをトースターで軽く焼いてぱさつき改善に。マヨネーズレシピ通りにヨーグルトも加え美味しく頂きましたリピ確定です。

3人のユーザーが参考になった

まゆちゃんクッキング　2024

2022.2.16

おいしいおからが手に入り、作ってみました！あごの焼きもいれました。パサパサするのでマヨネーズ追加しました。ポテサラより時間短縮ですぐ出来ました。栄養満点、ヘルシー。たくさん食べても身体に良さそうで小腹がすいた時に1人で結構食べました。ダイエットにも良いんでしょうか？おいしかったです。また作りたいです。

2人のユーザーが参考になった