たまご豆腐となめたけのあったかおろしあんかけスープ　レシピ・作り方

「たまご豆腐となめたけのあったかおろしあんかけスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たまご豆腐を使ったほっこりやさしい味付けのあんかけスープのご紹介です。なめたけと大根おろしのあんが、たまご豆腐のふんわりとした食感によく合います。さっぱりとして夜食にもおすすめの一品です。ぜひお試しください。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根はすりおろします。
  3. 2. 鍋にスープの材料、1、なめたけを入れ強火にかけ、沸騰したらたまご豆腐を入れ、粗く崩します。
  4. 3. 弱火にし水溶き片栗粉を入れ、強火にし、とろみがついたら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ
4.5

19件のレビュー
たべれぽの写真
すいかなこ
すいかなこ
2021.7.15
簡単なのに凝ったメニューみたい😆 生姜がきいて、なめ茸の食感がアクセントになって良い。 とりあえず全部好きな材料💕
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
LlNA
LlNA
2020.11.18
大根がなかったのでなしで作りましたが、あった方がさらに美味しくなりそうですね◎今度は大根おろしも入れたいと思います！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ろーじー
ろーじー
2020.7.5
タレとなめたけでこんなにコクがある味になるんですね。味、手軽さ共に大満足です。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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