ピザソースでこってりプーティン風　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
2. 1 じゃがいもは8等分のくし切りにし、流水でよく洗い、水気を切ります。
3. 2 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
4. 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし2を炒め、こんがりしてきたら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
5. 4 水を入れ、とろみがついたら(A)を入れて中火で混ぜ合わせ、全体になじんだら火から下ろします。
6. 5 ポリ袋に1、薄力粉を加え、全体にまぶします。
7. 6 フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱したら5を入れ、8分程揚げ、きつね色になったら油切りをします。
8. 7 器に盛り付け、4をかけ、カッテージチーズをのせて完成です。