ピザソースでこってりプーティン風 レシピ・作り方
「ピザソースでこってりプーティン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼肉のたれと、ピザソースでグレイビーソース風に仕上げたプーティンのご紹介です。ポテトフライに、こってりのソースをかけるとボリュームも出て食べ応えもあります。お酒のお供にも最適です。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (計400g) 4個
- 薄力粉 大さじ3
- ソース
- 薄切りハーフベーコン 70g
- 薄力粉 大さじ1
- 水 100ml
- (A)ピザソース 大さじ3
- (A)焼肉のタレ 大さじ2
- 有塩バター 20g
- 揚げ油 適量
- カッテージチーズ 30g
手順
- 準備. じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
- 1. じゃがいもは8等分のくし切りにし、流水でよく洗い、水気を切ります。
- 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし2を炒め、こんがりしてきたら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
- 4. 水を入れ、とろみがついたら(A)を入れて中火で混ぜ合わせ、全体になじんだら火から下ろします。
- 5. ポリ袋に1、薄力粉を加え、全体にまぶします。
- 6. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱したら5を入れ、8分程揚げ、きつね色になったら油切りをします。
- 7. 器に盛り付け、4をかけ、カッテージチーズをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
じゃがいもはお好みの物でお作りいただけます。ベーコンはウインナーでも代用できます。焼肉のたれはお好みの物をお使いください。
たべれぽ
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