まるで大学芋　レシピ・作り方

手順

1. 準備 さつまいもはよく洗い、ヘタを切り落としておきます。
2. 1 さつまいもは皮付きのまま1cm幅の斜め切りにし、縦半分に切ります。ボウルに入れて5分程水にさらし、水気を切ります。
3. 2 「クックパー®クッキングシート（L）」を30cmの正方形に切り、対角線で折ってから耐熱皿に広げます。
4. 3 中央に1をのせ、サラダ油を入れて全体に絡め、(A)を入れます。
5. 4 「クックパー®クッキングシート（L）」の手前と奥の頂点を重ねて持ち、1〜1.5cm幅に3〜4回折りこみます。両端を2回ずつひねり、500Wの電子レンジで6分程加熱します。
6. 5 包みの真ん中から開け、黒いりごまを全体にかけたら、うちわであおぎながら水分を飛ばし、照りが出るまで菜箸で混ぜて完成です。