餃子の皮で ホタテのラビオリ レモンバターソース　レシピ・作り方

手順

1. 1. フィリング用のレモンの皮はみじん切りにします。
2. 2. 仕上げ用のレモンの皮はみじん切りにします。
3. 3. 長ねぎはみじん切りにします。
4. 4. ホタテは粗いみじん切りにします。
5. 5. ボウルにフィリングの材料、1を入れ混ぜ合わせます。
6. 6. 餃子の皮の中心に10等分した5をのせ、縁に水をつけてしっかりと包み、端と端をくっつけます。同様に9個作ります。
7. 7. 鍋にお湯を沸かしオリーブオイルを入れ6を入れて3分程、火が通るまでゆで、湯切りします。
8. 8. フライパンにソースの材料を入れ、バターが溶けて馴染んだら火からおろします。
9. 9. お皿に7を盛り付けて8をかけて2を散らして出来上がりです。