野菜たっぷり節約中華丼　レシピ・作り方

手順

1. 1. キャベツはざく切りにします。しめじは石づきを切り落とし、一口大にほぐします。
2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛豚合びき肉を入れて炒め、色が変わってきたら1、もやしを加えてさらに炒めます。
3. 3. キャベツがしんなりして、牛豚合びき肉に火が通ったら水、(A)を加えて中火で加熱します。
4. 4. ひと煮立ちしたら中火のまま水溶き片栗粉を回し入れ、とろみが付いたら火から下ろします。
5. 5. 丼にごはんをよそい、4をかけて完成です。