オーブンでじっくりスペアリブ　レシピ・作り方

Name: オーブンでじっくり スペアリブ
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚スペアリブ 500g; 玉ねぎ 1/4個; しょうゆ 大さじ2; オイスターソース 大さじ2; 料理酒 大さじ2; はちみつ 大さじ2; すりおろし生姜 小さじ1; リーフレタス 2枚; レモン 6切れ

「オーブンでじっくりスペアリブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

119件

調理時間

70 分

費用目安

800 円

骨つきのスペアリブ肉をオーブンでじっくり焼き上げました。すりおろし玉ねぎをたっぷりと使ったタレに漬けこむことでやわらかく仕上がりますよ。おもてなしや特別な日にぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

豚スペアリブ 500g
漬けダレ
玉ねぎ (80g) 1/4個
しょうゆ大さじ2
オイスターソース大さじ2
料理酒大さじ2
はちみつ大さじ2
すりおろし生姜小さじ1
添え物
リーフレタス 2枚
レモン (輪切り) 6切れ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 玉ねぎはすりおろします。
2 豚スペアリブは包丁で数ヶ所に切りこみを入れ、フォークで穴を開けます。
3 ジッパー付き保存袋に1、2、残りの漬けダレの材料を入れて、揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど置きます。その間にオーブンを200℃に予熱します。
4 汁気を軽く切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。焼き色がつき、中に火が通るまで200℃のオーブンで20分程焼きます。
5 お皿に添え物と共に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。