豚肉とキャベツの韓国風みそ炒め　レシピ・作り方

「豚肉とキャベツの韓国風みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉とキャベツの韓国風みそ炒めはいかがですか。さっと炒めた豚肉やキャベツを旨味の詰まったサムジャンや豆板醤を使ったタレで味付け、食欲をそそる一品に仕上げました。ピリ辛な味付けが、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. キャベツはざく切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ炒めます。色が変わってきたら1を加え5分程炒めます。
  5. 5. 豚バラ肉に火が通ったら中火のまま3を入れ炒め、味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整してください。 豚バラ肉は他の部位の豚肉で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ
4.2

17件のレビュー
たべれぽの写真
みんみん
みんみん
2021.2.22
簡単です。 調味料は混ぜて入れるだけ！ 美味しかった。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー8d97ad
ユーザー8d97ad
2020.12.16
とても簡単で、韓国の味が食べられて、うれしかったです。味もとてもおいしかったです。旦那さんも大満足でした。
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

amumu
amumu
サムジャンのかわりに甜麺醤でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、サムジャンの代わりに甜麺醤を使用することもできます。分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。
あさみん
あさみん
サムジャンってなんですか？
kurashiru
kurashiru
サムジャンとは韓国の調味料で、みそとコチュジャンを混ぜて作った甘辛いみそダレのことです。焼き肉や野菜につけたり、炒めものの味付けに使ったりといろいろなレシピで活躍します。スーパーの調味料売り場や輸入食料品店、ネットショップなどで取り扱いがございますので、よろしければ探してみてくださいね。

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