ホタテのシンプルエスカルゴバター焼き レシピ・作り方
「ホタテのシンプルエスカルゴバター焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホタテをシンプルに、エスカルゴバターで焼いたレシピです。ホタテとエスカルゴバターのソースがとても美味しいのでパンにつけてお召し上がりください。簡単なのにおしゃれなので、おもてなしのレシピとしてもおすすめです。
材料(2人前)
- ホタテ (刺身用) 6個
- 無塩バター 40g
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)パセリ (乾燥) 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう 少々
- パン粉 大さじ2
- フランスパン (スライス) 5切れ
手順
- 準備 バターを常温に戻しておきます。
- 1 ボウルにバターと(A)を混ぜ合わせます。
- 2 耐熱皿に、ホタテを並べ、1を乗せてパン粉を振りかけます。
- 3 トースターで5分程、軽く焼き色がつくまで焼きます。
- 4 トースターから取り出し、フランスパンを添えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
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