ホタテのシンプルエスカルゴバター焼き

ホタテのシンプルエスカルゴバター焼き
調理時間：15分
費用目安：600円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

材料 (2人前)

  • ホタテ (刺身用)
    6個
  • 無塩バター
    40g
  • (A)すりおろしニンニク
    小さじ1
  • (A)パセリ (乾燥)
    小さじ1
  • (A)塩
    小さじ1/4
  • (A)黒こしょう
    少々
  • パン粉
    大さじ2
  • フランスパン (スライス)
    5切れ

作り方

  • 準備.
    バターを常温に戻しておきます。
  • 1.
    ボウルにバターと(A)を混ぜ合わせます。
  • 2.
    耐熱皿に、ホタテを並べ、1を乗せてパン粉を振りかけます。
  • 3.
    トースターで5分程、軽く焼き色がつくまで焼きます。
  • 4.
    トースターから取り出し、フランスパンを添えたら出来上がりです。