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ザワークラウトハンバーグ　レシピ・作り方

「ザワークラウトハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

ザワークラウト入りのハンバーグのご紹介です。ハンバーグの旨味に、さっぱりとしたザワークラウトがよく合います。お好みのソースをかけると味わいがさらに広がります。ひと味違ったハンバーグを、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 ザワークラウトは、汁気を切っておきます。
  2. 1 ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2 ザワークラウトはみじん切りにします。
  4. 3 別のボウルに牛豚合びき肉、2、溶き卵、パン粉、(A)を入れ、手で粘りが出るまでよく捏ねます。2等分にし、小判型に成形します。
  5. 4 中火に熱したフライパンに3を入れ、表面に薄く焼き色がついたら蓋をして、弱火で12分程、時々返しながら蒸し焼きにします。
  6. 5 火が通ったら火からおろし、ベビーリーフを盛った器に盛り付け、1を添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ハンバーグは強火で焼くと、まわりが焦げて中まで火が通りにくいので、弱火でじっくりと焼いて中まで火を通してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ssaeron
ssaeron
2020.3.8
いつ食べてもおいしいです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

w
w
ザワークラウトとは何ですか？
kurashiru
kurashiru
ザワークラウトとは、古くからドイツで食べられているキャベツの漬物のような料理ですよ。酸味のある味わいが特徴です。クラシルではザワークラウトのレシピも多数ご紹介しておりますので、ぜひ検索してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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