ニンニク風味のおつまみ！ごぼうの青のりチーズ炒め　レシピ・作り方

「ニンニク風味のおつまみ！ごぼうの青のりチーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もう一品欲しいと思った時に簡単にできる、ごぼうのニンニク炒めです。 ニンニクと青のりと粉チーズの相性が抜群なので、お酒のおつまみとしてどんどん進んじゃいます。 冷蔵庫に余ってるお野菜で簡単に作れちゃいます。

調理時間：15分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ごぼうは、ささがきにし、水に5分つけてアク抜きをし、水気を切ります。
  2. 2. ニンニクは、みじん切りにします。
  3. 3. フライパンにごま油をひき、2を入れ、弱火で炒めます。
  4. 4. ニンニクが香ってきたらごぼうを入れ、中火で炒めたら、(A)を入れます。
  5. 5. 4をお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ごぼうのささがきはピーラーでも包丁でもどちらでも大丈夫です。 塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。

たべれぽ
4.1

9件のレビュー
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2018.8.19
にんにくが効いててチーズが入ってたので洋風に頂けました😄
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
pom
pom
2021.8.6
パッと作れていいかも。 青のり多めがおいしい。
たべれぽの写真
sksn
sksn
2019.11.12
簡単で美味しかったです◎

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

Shuichi Yomo
Shuichi Yomo
試さないと美味しそう🎵あく抜きしなくて大丈夫ですか
kurashiru
kurashiru
あく抜きをすることにより苦味が取れて食べやすくなったり、一緒に調理している材料がごぼうの色素で黒くなり料理の見た目が悪くなってしまう事を防ぐことが出来ます。ぜひ試してみてくださいね。

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