抹茶で 香ばし塩味唐揚げ レシピ・作り方

「抹茶で 香ばし塩味唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほんのりと抹茶が香る塩味の唐揚げはいかがでしょうか。鶏もも肉のジューシーな味わいと抹茶のほろ苦さがくせになるおいしさですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:80分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2. ボウルに1、(A)を入れ味がなじむようによく揉み込み落としラップをし、冷蔵庫で1時間程度置きます。
  3. 3. バットに衣の材料を入れ、まんべんなく混ぜ合わせ、2にまんべんなくまぶします。
  4. 4. 鍋底から5cm程度の揚げ油を入れ、180℃に熱し、3をひとつずつ入れ、鶏もも肉に火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
  5. 5. 器に盛り付け、仕上げ用の抹茶パウダーをふりかけたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
♪HAZUKI♪
♪HAZUKI♪
2019.6.10
塩麹買いに走って作りました! 抹茶の味が出過ぎず程よい風味と苦味がマッチしてました!リピしようと思います(^o^)
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • 鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか?

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